Épingler Ce mélange d'assaisonnement combine la richesse de l'ail avec la finesse du sel de mer pour sublimer divers plats. Facile à préparer, il demande seulement quelques ingrédients simples et ne nécessite aucune cuisson. Idéal pour ajouter une touche aromatique aux légumes rôtis, viandes grillées ou même aux en-cas comme le popcorn. Vous pouvez ajuster l'intensité en variant la quantité d'ail ou ajouter du persil séché pour plus de couleur et de fraîcheur.
Un mélange polyvalent d'assaisonnement qui combine la profondeur savoureuse de l'ail avec la touche minérale du sel. Parfait pour saupoudrer sur des légumes, des viandes ou du popcorn pour rehausser instantanément la saveur.
J'ai toujours un pot de ce sel à l'ail dans ma cuisine pour ajouter rapidement une saveur intense à mes recettes sans effort.
Ingredients
- Sel de mer fin : 1/4 tasse
- Poudre d'ail : 1/4 tasse
- Persil séché (optionnel) : 1/2 c. à café, pour la couleur et l'arôme
Instructions
- Étape 1 :
- Dans un petit bol, mélangez le sel de mer et la poudre d'ail.
- Étape 2 :
- Si vous utilisez, ajoutez le persil séché et mélangez pour répartir uniformément.
- Étape 3 :
- Transférez le mélange dans un bocal hermétique ou un récipient pour épices.
- Étape 4 :
- Conservez dans un endroit frais et sec. Utilisez selon vos envies pour assaisonner vos aliments.
Épingler Ce sel à l'ail rassemble ma famille autour de la table grâce à sa simplicité et son goût délicieux.
Outils indispensables
Bols à mélanger, cuillère ou fouet, bocal hermétique pour conserver la fraîcheur.
Informations allergènes
Ne contient pas d'allergènes communs. Vérifiez toujours l'emballage pour d’éventuelles contaminations croisées.
Informations nutritionnelles
Par portion de 1 cuillère à café : Calories 2, Lipides 0 g, Glucides 0,4 g, Protéines 0,1 g.
Épingler Ce sel à l'ail maison est le petit plus parfait pour toutes vos recettes salées, rapide et simple à préparer.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment conserver ce mélange d'assaisonnement ?
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Gardez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière pour préserver son arôme.
- → Peut-on modifier la saveur de cette préparation ?
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Oui, en augmentant la poudre d'ail ou en ajoutant du sel fumé pour un goût plus intense et complexe.
- → Quels plats se marient bien avec cet assaisonnement ?
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Il rehausse parfaitement les légumes rôtis, viandes grillées, et même les collations comme le popcorn.
- → Y a-t-il des allergènes dans ce mélange ?
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Ce mélange ne contient pas d’allergènes communs, mais vérifiez toujours les emballages des ingrédients utilisés.
- → Ce mélange convient-il aux régimes spécifiques ?
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Oui, il est compatible avec les régimes véganes et sans gluten.
