Winter Berry Smoothie Bowl (Version imprimable)

Bol nourrissant mêlant baies hivernales, banane et graines croquantes pour bien démarrer la journée.

# Ingrédients:

→ Base du smoothie

01 - 1 tasse de baies d'hiver mélangées surgelées (myrtilles, mûres, canneberges, framboises)
02 - 1 banane mûre
03 - ½ tasse de yaourt grec nature ou yaourt végétal
04 - ½ tasse de lait d'amande non sucré (ou autre lait végétal)
05 - 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable (optionnel)
06 - ½ cuillère à café d'extrait de vanille

→ Garnitures

07 - ¼ tasse de baies fraîches (si disponibles)
08 - 2 cuillères à soupe de graines mélangées (chia, citrouille, tournesol, lin)
09 - 2 cuillères à soupe de granola (sans gluten si nécessaire)
10 - 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (optionnelle)
11 - 1 cuillère à soupe d'amandes effilées ou autres noix (optionnel)

# Préparation:

01 - Dans un blender, combiner les baies surgelées, la banane, le yaourt, le lait d'amande, le miel (si utilisé) et l'extrait de vanille. Mixer jusqu'à obtenir une consistance épaisse et homogène.
02 - Verser la base du smoothie dans deux bols de service.
03 - Disposer les baies fraîches, les graines mélangées, le granola, la noix de coco et les amandes sur le dessus selon vos préférences.
04 - Servir immédiatement avec une cuillère.

# Conseils de pro:

01 -
  • C'est un secret : vous pouvez le préparer en 10 minutes les yeux fermés, même avant votre premier café.
  • Les baies d'hiver regorgent de vitamines, et vos papilles vous remercieront à chaque cuillère.
  • Cela ressemble à un dessert sain, ce qui rend facile de convaincre les enfants d'en manger au petit-déjeuner.
02 -
  • Si vous utilisez trop de lait, vous vous retrouverez avec un smoothie, pas un bol—moins c'est plus ici.
  • Les baies congelées doivent vraiment être congelées, sinon votre bol sera faible et aqueux au lieu d'épais et luxueux.
03 -
  • Si vos baies congelées sont collantes ensemble, laissez-les décongeler légèrement ou secouez le sac vigoureusement avant de mélanger.
  • Un trait de jus de citron frais avant de servir réveille les saveurs et ajoute une profondeur que vous ne pouvez pas identifier mais qui change tout.

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