Cranberry juice sparkler (Version imprimable)

Mélange frais de jus de canneberge, agrumes et eau gazeuse pour une boisson légère et fruitée.

# Ingrédients:

→ Base

01 - 2 cups (480 ml) de jus de canneberge 100 % (non sucré ou légèrement sucré)
02 - 1 cup (240 ml) de jus d'orange frais
03 - 1 tablespoon (15 ml) de jus de citron vert fraîchement pressé

→ Effervescence

04 - 2 cups (480 ml) d'eau pétillante ou eau gazeuse glacée

→ Garniture

05 - Canneberges fraîches pour la décoration
06 - Tranches d'orange ou de citron vert pour la décoration
07 - Feuilles de menthe fraîche (optionnel)

# Préparation:

01 - Dans un grand pichet, combiner le jus de canneberge, le jus d'orange et le jus de citron vert. Remuer délicatement pour homogénéiser.
02 - Juste avant de servir, ajouter l'eau pétillante glacée et remuer doucement pour intégrer sans perdre les bulles.
03 - Remplir les verres de glaçons.
04 - Répartir le mélange de jus et d'eau pétillante sur les glaçons dans chaque verre.
05 - Décorer chaque verre avec des canneberges fraîches, des tranches d'agrumes et, selon le goût, des feuilles de menthe. Servir immédiatement pour apprécier la fraîcheur et l'effervescence.

# Conseils de pro:

01 -
  • Prête en cinq minutes chrono, même quand des invités débarquent sans prévenir.
  • Elle rafraîchit sans donner cette sensation de sucre collant sur les dents.
  • Les bulles la rendent festive, parfaite pour trinquer sans alcool.
  • Les enfants comme les adultes la redemandent à chaque fois.
02 -
  • J'ai appris à mes dépens qu'ajouter l'eau pétillante trop tôt tue toute l'effervescence, attendez vraiment le dernier moment.
  • Si votre jus de canneberge est trop amer, une cuillère de sirop d'agave équilibre sans masquer l'acidité.
  • Les glaçons faits avec du jus de cranberry gardent la boisson intense sans la diluer, essayez si vous avez le temps.
03 -
  • Congelez des canneberges et des morceaux d'orange dans vos glaçons pour un effet visuel magnifique et une boisson qui reste savoureuse jusqu'à la fin.
  • Utilisez du jus de canneberge bio sans sucre ajouté, il a un goût plus franc et vous contrôlez mieux la douceur finale.
  • Pour une version adulte festive, ajoutez 30 ml de vodka ou de prosecco par verre juste avant de servir.

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