Smoothie bol baies chia chanvre (Version imprimable)

Bol onctueux aux baies d'hiver garni de chia et chanvre.

# Ingrédients:

→ Base de smoothie

01 - 1½ tasses de baies d'hiver mixtes surgelées (ex: myrtilles, mûres, framboises, canneberges)
02 - 1 banane mûre, tranchée
03 - ½ tasse de lait d'amande non sucré (ou autre lait végétal)
04 - 2 cuillères à soupe de yaourt nature non sucré (végétal ou laitier)
05 - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur (optionnel, ajuster au goût)

→ Garnitures

06 - 2 cuillères à soupe de graines de chia
07 - 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
08 - ½ tasse de baies fraîches (optionnel, pour la garniture)
09 - 2 cuillères à soupe de granola (sans gluten si nécessaire)
10 - 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (optionnel)
11 - 1 cuillère à soupe de graines de citrouille (optionnel)

# Préparation:

01 - Dans un mixeur haute vitesse, combiner les baies surgelées, la banane, le lait d'amande, le yaourt et le sirop d'érable. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse.
02 - Verser la base de smoothie dans deux bols, en utilisant une spatule pour aider à transférer le mélange si nécessaire.
03 - Disposer les garnitures sur chaque bol : saupoudrer les graines de chia, les graines de chanvre, les baies fraîches, le granola, la noix de coco râpée et les graines de citrouille selon vos envies.
04 - Servir immédiatement tant que le smoothie est bien frais.

# Conseils de pro:

01 -
  • Les baies surgelées libèrent leurs saveurs intenses quand elles se réchauffent avec la banane, créant une texture crémeuse sans effort.
  • Les graines de chia et de chanvre apportent une masticabilité satisfaisante et une vraie sensation d'énergie durable.
  • C'est tellement rapide à assembler que vous pouvez le faire même les matins où vous êtes à peine réveillé.
02 -
  • Les baies surgelées se réchauffent rapidement une fois mélangées; si vous aimez votre bol très froid, préparez-le quelques minutes avant de le servir et gardez vos bols au congélateur pendant que vous mélangez.
  • Trop de lait rend le mélange liquide comme un smoothie régulier; gardez-le épais et crémeux en utilisant une main légère avec le liquide et en faisant confiance aux baies surgelées pour faire le gros du travail.
03 -
  • Préparez vos garnitures dans de petits bols la veille; assembler le bol du matin prend littéralement deux minutes au lieu de chercher dix ingrédients différents.
  • Conservez toujours des baies surgelées à portée de main—elles sont aussi nutritives que les fraîches et vous permettent de faire ce bol n'importe quand, même quand aucune baie fraîche n'existe.

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