Easter Egg Cake Pops (Version imprimable)
Petites douceurs en forme d'œufs, enrobées de chocolat et décorées de sprinkles colorés.
# Ingrédients:
→ Ingrédients pour le gâteau
01 - 1 paquet (environ 14 oz) de préparation à gâteau vanille ou chocolat (plus les ingrédients requis selon l'emballage)
→ Ingrédients pour le glaçage
02 - ½ tasse de beurre non salé, ramolli
03 - 1 ½ tasse de sucre glace
04 - 2 cuillères à soupe de lait
05 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Ingrédients pour la décoration
06 - 2 ½ tasses de chocolat de couleur blanc ou coloré
07 - 2 cuillères à soupe d'huile végétale (facultatif)
08 - Paillettes alimentaires assorties pastelles
09 - Bâtonnets de sucette
# Préparation:
01 - Cuire le gâteau selon les instructions du paquet. Laisser refroidir complètement.
02 - Dans un bol, fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter le sucre glace, le lait et l'extrait de vanille; fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse.
03 - Émietter le gâteau refroidi en fines miettes dans un grand bol. Ajouter environ ½ tasse de glaçage et mélanger jusqu'à ce que la texture soit malléable mais pas trop humide.
04 - Prélever des portions d'une cuillère à soupe et rouler en forme d'œuf avec les mains. Placer sur une plaque tapissée de papier parchemin.
05 - Réfrigérer les boules de gâteau façonnées au congélateur pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes mais pas congelées.
06 - Faire fondre le chocolat de couleur dans un bol allant au micro-ondes selon les instructions du paquet. Incorporer l'huile végétale si l'enrobage est trop épais.
07 - Tremper l'extrémité de chaque bâtonnet de sucette dans le chocolat fondu, puis insérer à mi-hauteur dans chaque œuf de gâteau.
08 - Tremper soigneusement chaque cake pop dans le chocolat fondu pour l'enrober complètement. Tapoter doucement pour éliminer l'excédent.
09 - Décorer immédiatement avec les paillettes avant que l'enrobage ne durcisse.
10 - Placer les cake pops à la verticale dans un bloc de mousse ou un verre pour qu'ils durcissent complètement.
11 - Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.
# Conseils de pro:
01 -
- C'est le dessert parfait pour occuper les enfants pendant une après-midi pluvieuse
- Chaque bouchée est une petite surprise de gâteau moelleux enrobé de chocolat croquant
02 -
- Ne mettez pas trop de glaçage sinon les œufs ne tiendront pas sur les bâtonnets
- Travaillez rapidement lors de l'enrobage car le chocolat durcit très vite une fois sorti du micro-ondes
03 -
- Si un œuf glisse du bâtonnet, replongez le bâtonnet dans le chocolat et réessayez avant que la colle ne sèche
- Ajoutez une pincée de sel au glaçage pour équilibrer la douceur du chocolat