Bretzels Chocolat Pépites Festives (Version imprimable)

Bretzels trempés dans le chocolat avec des pépites colorées pour un mélange salé-sucré parfait.

# Ingrédients:

→ Bretzels

01 - 30 mini torsades de bretzels ou bâtonnets

→ Enrobage au chocolat

02 - 8 oz de pépites de chocolat mi-sucré ou chocolat à fondre
03 - 1 cuillère à café d'huile de coco ou de shortening végétal (optionnel, pour un chocolat plus lisse)

→ Décorations

04 - 3 cuillères à soupe de paillettes festives

# Préparation:

01 - Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou d'un tapis en silicone.
02 - Dans un bol allant au micro-ondes, combiner les pépites de chocolat et l'huile de coco. Chauffer par intervalles de 30 secondes en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse.
03 - Tremper chaque bretzel à moitié dans le chocolat fondu, en laissant l'excédent s'égoutter.
04 - Placer les bretzels enrobés sur la plaque préparée.
05 - Saupoudrer immédiatement les paillettes festives sur le chocolat avant qu'il ne durcisse.
06 - Laisser les bretzels reposer à température ambiante jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, environ 20 à 30 minutes, ou réfrigérer pour accélérer le processus.
07 - Servir ou conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine.

# Conseils de pro:

01 -
  • Takes barely twenty minutes from start to finish, perfect for last-minute party prep or unexpected guests.
  • The contrast between salty pretzels and sweet chocolate creates a flavor combination that keeps people reaching for just one more.
  • No special skills needed—if you can melt chocolate and dip something, you're already winning.
02 -
  • Chocolate that's too thick won't coat smoothly—that's exactly why the coconut oil matters, making the difference between gorgeous and frustrating.
  • Timing your sprinkle application to those precious seconds before the chocolate sets is the secret that separates homemade-looking from bakery-looking.
03 -
  • Keep your chocolate at the right temperature by working quickly—if it starts to set while you're dipping, a quick ten-second microwave burst brings it back to life.
  • A fork works just as well as fancy dipping tools, which is the kind of permission I think we all need in the kitchen sometimes.

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