Bananes poêlées cannelle caramélisées (Version imprimable)

Bananes dorées caramélisées à la cannelle, prêtes en quelques minutes à la poêle.

# Ingrédients:

01 - 2 grandes bananes mûres

02 - 1 cuillère à café de cannelle moulue

03 - 2 cuillères à soupe de sucre brun

04 - 1 cuillère à soupe de beurre non salé

05 - 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif)

01 - Peler les bananes et les trancher en diagonale en morceaux de 1,2 cm d'épaisseur.

02 - Dans un petit bol, combiner la cannelle moulue et le sucre brun.

03 - Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

04 - Disposer les tranches de banane en une seule couche. Frire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessous.

05 - Saupoudrer la moitié du mélange cannelle-sucre sur les bananes, puis retourner délicatement chaque tranche.

06 - Saupoudrer le reste de cannelle-sucre sur le dessus. Cuire 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu'à caramélisation et tendreté.

07 - Arroser de miel ou de sirop d'érable avant de servir tiède.

01 -

C'est le dessert le plus rapide qui existe — prêt en moins de quinze minutes chrono
La combinaison beurre-canneille-transforme des bananes ordinaires en quelque chose d'extraordinaire
Parfait sur des crêpes, de la glace ou directement à la cuillère

02 -

Ne surchargez pas la poêle — les bananes ont besoin d'espace pour dorer correctement
Une fois caramélisées, mangez-les tout de suite car elles continuent de ramollir

03 -

Utilisez une poêle en fonte pour une meilleure rétention et distribution de la chaleur
Préparez le mélange cannelle-sucre en grande quantité et gardez-le dans un pot pour les prochaines fois